佐渡よりお届けします。お魚の生ハム佐渡よりお届けします。お魚の生ハム

佐渡の近海は、オホーツクからの寒流と対馬からの暖流が交わるゆたかな海の楽園です。
また、江戸時代は北前船の寄港地で船とともに全国の食文化が入ってきました。
佐渡の人たちは、魚のおいしさや扱い方を知り尽くしています。
もっと食べ方を広げたい。もっと感動する新しい風味に出会いたい。

         

そんな想いから誕生したのが
「お魚の生ハム」です。

お魚の
生ハム
について

安全・安心の完全無添加を実現

安全・安心の
完全無添加

佐渡の近海は、オホーツクからの寒流と対馬からの暖流が交わるゆたかな海の楽園です。また、江戸時代は北前船の寄港地で船とともに全国の食文化が入ってきました。佐渡の人たちは、魚のおいしさや扱い方を知り尽くしています。もっと食べ方を広げたい。もっと感動する新しい風味に出会いたい。そんな想いから誕生したのが「お魚の生ハム」です

その他
商品案内

素材本来の味を
大切に

こだわりのある海産物加工品の製造を主として承っております。
弊社設備(機械)を利用し、簡単な魚のおろし加工から地域の特産品の活用・希少原料の扱い商品までお客様と綿密にご相談・打合せをして、お手伝いさせていただきます。

機械設備

海産物加工品、承ります。

海産物加工品
承ります。

鱗取り機・三枚おろし機をはじめとする、魚原料処理設備と、スライサー・スモークハウス・充填機・真空包装機・金属探知機を使用できる製品製造ラインを有しています。
汚染区・非汚染区を分け、安心・安全を第一に心がけています。

NEWS最新のお知らせ

AWARDS & MEDIAアワード・メディア

平成27 年日本テレビの「チーム・シェフ コンクール」にエントリーしました。
3 品を出品して、3 品に最高賞を頂きました。
          「お魚の生ハム」は無添加で製造されています。食の安全について関心が高まる中、
各メディアから取材を多く受けています。

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