機械設備
鱗取り機・三枚おろし機をはじめとする、魚原料処理設備と、スライサー・スモークハウス・充填機・真空包装機・金属探知機を使用できる製品製造ラインを有しています。汚染区・非汚染区を分け、安心・安全を第一に心がけています。
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- 鱗取り機
- 上下からの水圧で鱗を除去します。
- ヘッドカッター
- レーザーポイントに切る場所を合わせて一瞬でカットします。
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- 三枚おろし機
- ２～３秒で１尾処理できます。
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- スモーカー
- 魚種に合わせて設定します。
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- スライサー
- 好みの厚さで素早く・衛生的にスライス。
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- 真空包装機
- 自動大型の真空包装機で商品に合わせた真空が可能です。
- 金属探知機
- 最終工程で鉄・ステンなどの異物を探知検出します。
