つみれ製作中

2021.01.15

先週積もった雪も溶けましたが、まだまだ寒い日が続きますね。
今週は「つみれ鍋」の紹介をします。
弊社のつみれは4種類あり、鯛・鮭・たこ・ながも入の鯛つみれがあります。
焼いた鯛の頭と昆布で出汁を取り、つみれとお好みの野菜を入れて出来上がりです。
寒い季節には温かい鍋。最高です。