まぐろと紫陽花

2021.06.25

6月ももう終わりです。
近所の紫陽花は咲いているのに、雨が全然降らないです。
今週は、先週に引き続きたこの入荷とまぐろが入荷しました。
まぐろは佐渡では定置網で漁獲されて6~7月が最盛期になります。
真いかを沢山食べたまぐろは脂もしつこくなく美味しいです。
生ハムに最適です。