しいら

2019.09.13


シイラという魚を知っていますか?
ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれる魚です。
見た目は少し怖いですが、佐渡で水揚げされる秋のシイラは、脂がのっていて美味しいです。
試食販売に行っても「シイラで生ハム!?」と驚くお客様もいますが、
美味しいので一度食べてみてはいかがでしょうか。

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