ふぐ

2021.06.05

6月になりました。最近は天気が良い佐渡です。
今週はふぐの入荷がありました。魚の生ハム加工です。
ふぐは今がちょうど産卵期で白子や卵巣が大きいです。
ふぐは毒がある魚なので注意が必要ですね。
ふぐは魚の生ハムだけでなく「ふぐの白子」もありますので、
興味のある方はぜひご連絡下さい。